Cet article répondra à vos questions au sujet de la graine de chanvre et de ses nombreux bienfaits.
Ce qu’il faut savoir sur le chanvre
Ce vendredi 7 mai, Michel Cymes, médecin et animateur télévision, a fait l’éloge du chanvre en direct sur la radio RTL. Il a plus précisément parlé de la graine de chanvre et de ses nombreux bienfaits sur le plan nutritionnel.
Évidemment, le chanvre ne contient pas de THC (tétrahydrocannabinol), la molécule psychoactive recherchée par les consommateurs de cannabis « récréatif ».
Le chanvre, très utilisé autrefois mais oublié ces dernières décennies, revient au goût du jour grâce à son bilan nutritionnel inégalable. Tout d'abord, les graines de chanvre sont riches en protéines. À titre comparatif, on en trouve deux fois plus dans une portion de graines de chanvre que dans un œuf.
La graine de chanvre, super-aliment
La graine de la plante de chanvre est un aliment aux qualités qui surpassent les autres aliments et est particulièrement bénéfique pour la santé.
Omégas 3 et Vitamine-Minéraux.
Les graines de chanvre sont riches en vitamine E, connue pour être un antioxydant, qui aide à protéger les cellules de l'organisme. Ainsi qu’en minéraux tels que le magnésium (idéal pour lutter contre le stress), le fer (contre la fatigue), et le potassium (qui permet de compenser une trop grande acidité du sang).
Elles contiennent également des omégas 3, des corps gras essentiels au développement du cerveau, de la rétine et du système nerveux.
Quelle quantité de graine de chanvre par jour ?
Seules deux cuillères à soupe de graines de chanvre suffisent à couvrir les besoins quotidiens en omégas 3.
Comment utiliser la graine de chanvre décortiquée ?
Décortiquées, les graines sont très digestibles et peuvent être mélangées avec du sucré comme des comportes, des yaourts ou des plats salés. Le chanvre existe aussi sous forme d’huile, qui peut encore être utilisée dans les salades.
En résumé, la graine de chanvre est un aliment sain, complet, et consommable à tout moment de la journée !